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        白酒歷史-鄉飲酒禮

        更新時間:2021-10-19 08:44:56點擊次數:178次

        工匠精神1_看圖王

        今寧陽縣東南境鄉飲村,東南距曲阜15公里,曾是孔子在此教鄉人演“鄉飲酒禮”之處,鄉飲村因此而得名。

        春秋時期,社會動蕩,禮樂傳統盛極而衰發生了“禮崩樂壞”的現象??鬃佑H眼所見作為階級統治的根本精神的禮樂制度被一點點侵蝕直至潰敗,內心倍受煎熬 。為了使國家恢復到他所想象中的和諧狀態,孔子 以恢復周禮 為己任,并在早年的社會活動中進行了不懈的努力。鄉飲酒禮是周代流行的宴飲之禮??鬃釉鴰ьI弟子在魯郊鄉間傳授。

        公元前219年秦始皇東巡,先登嶧山(在今鄒城市境內)立石頌德,后經今曲阜市、寧陽縣東境(今磁窯鎮)徑直北上,進行封禪泰山祭祀活動。在泰山舉行完祭天儀式后,在汶河南岸,今寧陽縣華豐鎮南梁父村的山丘高地上筑壇,選當地好酒及供品舉行祀地儀式?!妒酚洝で厥蓟时炯o》:“二十八年,始皇東行郡縣,上鄒嶧山。立石,與魯諸儒生議,刻石頌秦德,議封禪望祭山川之事。乃遂上泰山,立石,封,祠祀。下,風雨暴至,休于樹下,因封其樹為五大夫。禪梁父??趟⑹?,……?!?/span>

        到了漢代,釀酒技術有了長足進步,酒的種類眾多,酒的生產經營也形成了完備體系。

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